FROM
モーリシャス
※画像はAI生成によるイメージです
アルーダ
Alouda
アルーダ
冷たい牛乳にバジルシードとアガーのゼリーを入れる、モーリシャスの甘い飲み物。
📱 Storageアプリで開く
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
※画像はAI生成によるイメージです
冷たい牛乳にバジルシードとアガーのゼリーを入れる、モーリシャスの甘い飲み物。
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
アルーダはインドのファルーダに由来するモーリシャスの飲み物で、バニラやローズで香りをつけた甘い冷たい牛乳に、ふくらませたバジルシード（タクマリア）と寒天ゼリーを入れる。ポートルイスの中央市場の名物で、暑い日に冷たいアルーダを飲むのが地元の楽しみ。
牛乳に砂糖を溶かし、バニラとバラ水を加える。
冷蔵庫でよく冷やす。
寒天ゼリーを細く切る。
グラスにゼリーと氷を入れる。
冷たい牛乳を注ぎ、スプーンを添える。