FROM
セントルシア
※画像はAI生成によるイメージです
セントルシア風スイートポテト・プディング
Sweet potato pudding
スイートポテト・プディング
すりおろしたさつまいもとココナッツミルクを焼き固める、セントルシアの家庭のデザート。
📱 Storageアプリで開く
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
※画像はAI生成によるイメージです
すりおろしたさつまいもとココナッツミルクを焼き固める、セントルシアの家庭のデザート。
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
スイートポテト・プディングはセントルシアなどカリブの島々で作られるデザートで、すりおろしたさつまいもにココナッツミルク、黒糖、スパイス、レーズンを混ぜて、しっとりと焼き固める。どっしりと重めの食感で、日曜日のデザートやおやつとして親しまれている。
さつまいもの皮をむいて細かくすりおろす。
ココナッツミルク、黒糖、溶かしバター、バニラを混ぜる。
薄力粉、スパイス、塩、レーズン、さつまいもを加えて混ぜる。
型に流す。
170℃のオーブンで1時間焼き、冷ましてから切る。