マナキーシュ・ジュブネ

🥕 材料（4人分）

• 強力粉 400g
• ドライイースト 小さじ1
• オリーブオイル 大さじ3
• 溶けるチーズ(アッカーウィまたはモッツァレラ) 300g
• トマト・ミント(添え用) 適量

👩‍🍳 作り方

1. 強力粉、イースト、塩、ぬるま湯を混ぜてこね、1時間発酵させる。

2. 生地を分割し、丸く薄く伸ばす。

3. オリーブオイルを塗り、細かく刻んだチーズをたっぷりのせる。

4. 250℃に予熱したオーブンで10分ほど、チーズが溶けて生地に焼き色がつくまで焼く。

5. トマトとミントを添えて巻いて食べる。