FROM
レバノン
※画像はAI生成によるイメージです
ファットゥーシュ
Fattoush
ファットゥーシュ
カリカリに揚げたパンを散らす、酸味のあるスパイス、スマックが香るレバノンのパンサラダ。
📱 Storageアプリで開く
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
※画像はAI生成によるイメージです
カリカリに揚げたパンを散らす、酸味のあるスパイス、スマックが香るレバノンのパンサラダ。
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
硬くなったパンを無駄にしないという知恵から生まれた、パンサラダの代表格。カリカリに揚げたパン片を散らし、レモンに似た酸味を持つ香辛料「スマック」を振りかけるのが特徴。野菜のみずみずしさと、パンの香ばしさのコントラストが楽しめる。
ピタパンを一口大にちぎり、170度の油できつね色にカリッと揚げる。
レタス・きゅうり・トマトを一口大に切る。
紫玉ねぎを薄切りにする。
野菜をボウルに入れ、レモン汁・オリーブオイル・スマックで和える。
揚げたパンを加えてさっくり混ぜる。
すぐに盛り付けて完成(パンがしんなりする前にいただく)。