FROM
韓国
※画像はAI生成によるイメージです
ビビン麺
비빔국수 (Bibim Guksu)
ビビングクス
コチュジャンベースの甘辛いタレで和える、韓国の夏の定番冷やし麺。
📱 Storageアプリで開く
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
※画像はAI生成によるイメージです
コチュジャンベースの甘辛いタレで和える、韓国の夏の定番冷やし麺。
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
ビビングクスは「混ぜる麺」を意味し、暑い夏に食欲をそそる韓国の定番冷やし麺。そうめんに似た細麺を茹でて冷水で締め、コチュジャン、酢、砂糖、ごま油を合わせた甘酸っぱく辛いタレでしっかり和える。きゅうりや錦糸卵、キムチを添えるのが一般的で、家庭でも食堂でも手軽に作れる人気メニュー。
麺を表示時間通りに茹で、冷水でしっかり締めて水気を切る。
コチュジャン、酢、砂糖、ごま油、すりごまを混ぜてタレを作る。
麺にタレを加えてよく和える。
器に盛り、きゅうりの千切りとキムチをのせる。
半分に切ったゆで卵を添えて完成。