アンブルヴァードカレー（さやいんげんのカルダモンカレー）

🥕 材料（2人分）

• さやいんげん 200g(またはひよこ豆水煮)
• ココナッツミルク 150ml
• カルダモンパウダー 小さじ1/2
• 玉ねぎ 1/2個
• にんにく 1片

👩‍🍳 作り方

1. さやいんげんはヘタを取り、半分に切る。玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

2. 鍋に油を熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。

3. カルダモンパウダーを加えて香りを出す。

4. さやいんげんとココナッツミルクを加え、10分ほど煮る。

5. 塩で味を調えて完成。