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キリバス
※画像はAI生成によるイメージです
ワロ（えびとご飯のココナッツ炒め）
Waro
ワロ
えびとご飯をココナッツミルクで炒め合わせる、キリバスの軽食メニュー。
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※画像はAI生成によるイメージです
えびとご飯をココナッツミルクで炒め合わせる、キリバスの軽食メニュー。
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新鮮なえびとご飯を、ココナッツミルクでまろやかに炒め合わせるキリバスの料理。漁で獲れたえびをその日のうちに調理する、島らしい食文化を反映している。
えびは殻をむき、玉ねぎは薄切りにする。
フライパンで玉ねぎとえびを炒める。
ご飯を加えてほぐしながら炒め合わせる。
ココナッツミルクを回しかけ、汁気を飛ばしながら炒める。
ライム果汁と塩で味を調えて完成。