FROM
ハイチ
※画像はAI生成によるイメージです
ペン・パタト
Pen patat
ペン・パタト
すりおろしたさつまいもとバナナ、ココナッツミルク、スパイスを焼く、ハイチのさつまいもプディング。
📱 Storageアプリで開く
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
※画像はAI生成によるイメージです
すりおろしたさつまいもとバナナ、ココナッツミルク、スパイスを焼く、ハイチのさつまいもプディング。
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
ペン・パタトは「さつまいものパン」という意味のハイチの伝統的なデザートで、すりおろしたさつまいもに熟したバナナ、ココナッツミルク、エバミルク、シナモン、ナツメグ、しょうがを混ぜて焼き上げる。しっとりとした食感とスパイスの香りが特徴で、日曜日のおやつに作られる。
さつまいもの皮をむき、細かくすりおろす。
つぶしたバナナ、ココナッツミルク、牛乳、黒糖、溶かしバター、すりおろしたしょうが、スパイス、バニラを混ぜる。
さつまいもとレーズンを加えてよく混ぜる。
バターを塗った型に流し入れる。
180℃のオーブンで60分焼き、冷ましてから切り分ける。