オイルダウン

🥕 材料（6人分）

• ブレッドフルーツ 1個
• ココナッツミルク 800ml
• 鶏もも肉 400g
• ベーコン 150g
• 青めのバナナ 2本
• ほうれん草 1束
• 薄力粉 150g
• 玉ねぎ 1個
• ターメリック 小さじ1
• タイム 少々
• 唐辛子 1本
• 塩 小さじ1

👩‍🍳 作り方

1. ブレッドフルーツの皮と芯を除いて大きく切り、バナナも皮をむいて切る。

2. 薄力粉と水大さじ5を練って細長い団子にする。

3. 大鍋に鶏肉、ベーコン、玉ねぎを敷き、ブレッドフルーツ、バナナ、団子を重ね、ほうれん草をのせる。

4. ターメリック、タイム、唐辛子、塩を混ぜたココナッツミルクを注ぐ。

5. ふたをして弱火で1時間、汁気がなくなるまで煮る（かき混ぜない）。