FROM
ガボン
※画像はAI生成によるイメージです
ガボン風焼きプランテンとピーナッツ
Banane braisée et arachides
バナーヌ・ブレゼ・エ・アラシッド
プランテンを炭火で焼き、炒ったピーナッツと一緒に食べる、リーブルビルの屋台の軽食。
📱 Storageアプリで開く
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
※画像はAI生成によるイメージです
プランテンを炭火で焼き、炒ったピーナッツと一緒に食べる、リーブルビルの屋台の軽食。
Storageアプリをお持ちでない方は 📲 TestFlightで入手（iPhone向けベータ配信中）
ガボンの首都リーブルビルの道ばたでは、炭火で焼いたプランテンと炒ったピーナッツを組み合わせて売る屋台がよく見られる。焼いたプランテンは甘く香ばしく、ピーナッツのこくとよく合う。昼食代わりや、魚の煮込みの付け合わせにもなる。
プランテンの皮をむき、縦半分に切る。
表面に油を薄く塗る。
炭火か魚焼きグリルで、返しながら15分ほど焼く。
ピーナッツをフライパンで香ばしく炒り、塩をふる。
焼いたプランテンとピーナッツを一緒に盛る。