タルティフレット

🥕 材料（4人分）

• じゃがいも 800g
• ベーコン 200g(角切り)
• 玉ねぎ 2個
• ルブロションチーズ(またはカマンベール) 1個(約400g)
• 白ワイン 大さじ3
• 生クリーム 100ml
• 塩 適量
• こしょう 適量

👩‍🍳 作り方

1. じゃがいもは皮つきのまま下茹でし、薄切りにする。

2. フライパンでベーコンと玉ねぎを炒め、白ワインを加えて軽く煮詰める。

3. 耐熱皿にじゃがいも、ベーコンと玉ねぎを交互に重ね、生クリームを回しかける。

4. チーズを横半分に切り、切り口を上にしてのせる。

5. 220℃のオーブンで20分ほど、チーズがとろけて焼き色がつくまで焼いて完成。