スープ・ア・ロニョン

🥕 材料（2人分）

• 玉ねぎ 3個
• バター 大さじ3
• チキンスープの素 600ml(または牛肉ブイヨン)
• 白ワイン(お好みで) 50ml(あれば)
• バゲット 2枚
• グリュイエールチーズ 80g(またはピザ用チーズ)

👩‍🍳 作り方

1. 玉ねぎは薄切りにする。

2. 鍋にバターを熱し、玉ねぎを弱火で40分ほど、飴色になるまでじっくり炒める。

3. 白ワインを加えてアルコールを飛ばし、ブイヨンを加えて15分ほど煮る。

4. 塩こしょうで味を調える。

5. 耐熱容器にスープを注ぎ、バゲットを浮かべ、チーズをたっぷりのせる。

6. オーブントースターまたは魚焼きグリルで、チーズがこんがり色づくまで焼いて完成。