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スペイン
※画像はAI生成によるイメージです
パン・コン・トマテ（トマトパン）
Pan con Tomate
パン・コン・トマテ
トーストしたパンに完熟トマトをすり込むだけ。カタルーニャの朝食の定番。
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※画像はAI生成によるイメージです
トーストしたパンに完熟トマトをすり込むだけ。カタルーニャの朝食の定番。
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カタルーニャ地方の朝食や軽食の定番で、トーストしたパンに完熟トマトの断面をすり込み、オリーブオイルと塩を垂らすだけのシンプルな一皿。生ハムやチーズを乗せてボリュームアップすることもあり、朝食から夜のバルのつまみまで幅広く楽しまれる。
パンをトーストする。
お好みでにんにくの切り口をパンにこすりつけて香りをつける。
トマトを半分に切り、切り口をパンにこすりつけて果肉を染み込ませる。
オリーブオイルを回しかける。
塩を振る。
お好みで生ハムをのせて完成。