スジャ(バター茶)

🥕 材料（2人分）

• 紅茶の茶葉 大さじ2(濃いめ)
• 水 400ml
• バター 大さじ2
• 塩 小さじ1/2
• 牛乳(お好みで) 大さじ2(お好みで)

👩‍🍳 作り方

1. 鍋に水と茶葉を入れ、濃いめの色が出るまで5分ほど煮出す。

2. 茶葉を漉して、お茶の部分だけを別の鍋または容器に移す。

3. バターと塩を加える。

4. 泡立て器やミキサーで、白っぽく泡立つまでよく混ぜる。

5. お好みで牛乳を少し加えても良い。

6. 温かいうちにカップに注いで完成。