青いタイルのモスクと、巨大な鉄鍋で炊き上げるプロフ。 シルクロードの交差点で育まれた、家庭料理へようこそ。
国民食のプロフから、窯焼きのサムサ、手延べのラグマンまで。 身近な素材で旅するように、丁寧に仕立てました。
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