屋台の煙、ピーナッツソースの香ばしさ、賑やかな島国の食卓。 甘辛と爽やかなハーブが織りなす、インドネシアの家庭料理へようこそ。
ナシゴレンからサテまで、屋台と家庭の定番料理。 身近な素材で旅するように、丁寧に仕立てました。
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