火山に囲まれたとうもろこし畑と、色鮮やかな市場。 マヤの伝統が息づく、家庭料理へようこそ。
国民食のペピアンから、土曜日のチュチート、諸聖人の日のフィアンブレまで。 身近な素材で旅するように、丁寧に仕立てました。
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